Retete cu video aflate de STEFANIA

Mancare romaneasca amintiri din copilarie

2011-01-12T22:57:00.001+02:00

Cei ce va gasiti la o varsta de peste 40 ani, e clar ca ati mancat cand erati mici mancare romaneasca asa cum scrie la carte. Nu existau fast-food-uri, parintii nostri gateau de doua ori pe saptamana un meniu complet format din ciorba, doua felul doi si un desert.

Imi aduc aminte cu placere de anii copilariei, duminica mirosea in bucataria noastra din drumul Taberei a ciorba, a legume, a leustean si a ceva dulce. Stateam pe langa mama care era de profesie bucatareasa (lucra la armata) si ramaneam cu gura cascata invariabil...de cat de repede taia zarzavatul de ciorba, freca maioneza cu lingura de lemn si o facea mai repede decat o fac eu acum cu mixerul...si avea un gust mai bun...ii punea sifon de vreo doua ori.
Tot ce am mancat in copilarie si adolescenta este mai gustos decat acum.
De ce oare?
Ehhh, am cazut in melancolia aducerii aminte a diverse episoade din copilarie.
Mancare romaneasca, sanatoasa facuta cu bors cumparat de la o tanti de pe o alta scara dar tot de la noi din bloc. Mergem cu o sticla de lapte (din acelea cu gatul larg cine isi aminteste), borsareasa avea trei borcane "umplute" cu bors in diverse faze de fermentatie, borsul gata de vanzare era tinut de multe ori la frigider sa nu se strice. De fiecare data primeam o cana de bors proaspata pe care o beam acolo pe loc, altfel ajungeam acasa cu sticla pe jumatate.
Imi placea cum punea mama borsul intr-un vas separat sa dea in clocot, ii lua spuma si apoi il amesteca cu restul ciorbei care era pe ultima suta de metri.
Preferata mea era ciorba de perisoare din carne de porc cu carne de vita si putina afumatura de porc tocata.
Felul doi preferat era varza murata calita cu ciolan afumat, iar desertul prajitura cu dovleac.

Retete copii cum sa atragi atentia copilului tau

2011-01-12T22:15:00.001+02:00

Ati citit zeci de retete copii dar probabil ca va intereseaza ceva anume, doriti sa fiti creativi pentru ca meniul pe care il prezntati sa fie unul traznet, Atunci copilul va veni cu placere si va savura intreaga mancare.

Cheese:
Food For Children - Food Styling Short Film With Celeb Food Stylist Jo Pratt

Dupa ce ati vizionat acest film va puteti apuca de treaba, incercati sa fiti un stilist culinar desavarsit pentru copilul vostru.
Pentru mai multe trucuri despre mancarea pentru copii, gasiti pe situl lui Jo .

Crema zahar ars reteta|Cum sa prepari

2010-10-08T22:39:00.002+03:00

Crema zahar ars reteta este o una din retetele rapide si ieftina ca timp si ingrediente.
Pentru opt portii ai nevoie de 8 oua mari sau 10 oua mici, 1 litru de lapte gras > 3% grasime, zahar (de preferat brun, ca este mai sanatos) esenta de vanilie si esenta de rom cate o fiola).

Se foloseste o oala smaltuita sau de inox in care se toarna o cescuta mica de cafea cu zahar si se pune la foc mic pentru caramelizare, atentie, prin miscarea oalei aveti grija sa distribuiti uniform zaharul care se topeste, ATENTIE sa nu ardeti zaharul ca va avea un gust amarui. Dupa aceasta operatie, introduceti oala cu peretii caramelizati de zahar intr-o oala mai mare cu apa rece pentru a ajuta la o fixare mai rapida a zaharului pe peretii oalei. Va incepe sa pocneasca usor din cauza racirii bruste. Separat int-un vas puneti ouale impreuna cu o ceasca de cafea de zahar si amestecati bine, adaugati vanilia si romul si turnati si laptele rece de la frigider. Ametecul il puneti in oala cu zahar caramelizat. Crema de zahar ars reteta se coace la aburi, de aceea o puneti intr-o oala mai mare cu apa care se fie cel putin la nivelul lichidului din oala mica.
Se introduce in cuptor pentru circa 30-40 minute si ATENTIE, nu o lasati mai mult pentru ca isi va schimba consitenta, in sensul ca crema va deveni spongioasa in loc sa ramana cremoasa. Pofta buna! Ati pregatit o reteta de prajitura simpla.

retete culinare Cum sa prepar peste Pangasius cu susan

2010-02-28T14:56:00.004+02:00

sursa Bucataria lui Radu
Gustul picant al acestei retete se regleaza cu ajutorul ardeiului iute. Cei mai sensibili pot indeparta, total sau partial, semintele si vinisoarele ardeilor, functie de gradul de iuteala dorit. In loc de pangasius, se pot folosi fileuri provenind de la orice peste cu carne alba.
Sursa foto este dintr-o reteta de pangasius gratinat pe care va invit sa o aflati aici:http://www.pangasius.org/pangasius-au-gratin/

...si un mod international de preparare a fileurilor de pangasius.

cum ajunge acest tip de peste la noi.
poate din Vietnam ? Cine stie...oricum este un peste cu o savoare deosebita.

retete culinare Ciulama de pui cu garnitura de ardei copti

2010-02-28T13:01:00.001+02:00

Ingrediente:
* 400 gr carne de piept de pui fără piele şi os (sau pulpă de pui dezosată)
* 3-4 ardei roşii copţi
* 4-5 fire de ceapă verde tânără
* 200 gr smântână fermentată grasă (minim 18% grăsime)
* 1 lingură de făină
* 400 ml supă de pui (sau 2 cuburi concentrat de pui și apă)
* 200 gr mălai pentru mămăligă
* 50 ml lapte
* 100 gr unt
* sare şi piper (de preferinţă alb)

Preparare:
1. Curăţaţi şi tăiaţi în fâşii potrivit de mari pieptul de pui şi ardeiul copt. Puteţi folosi orice fel de ardei copt roşu pe care îl aveţi la îndemână, inclusiv conservat. Oţetul va da o nuanţă acrişoară plăcută acestei mâncări. Tăiaţi şi tocaţi mare partea albă cepelor. Partea verde păstraţi-o. O vom folosi mai târziu.

2. Puneţi la fiert 3 căni de apă într-o cratiţă, cu jumătate din cantitatea de unt şi puţină sare. Când fierbe, adăugaţi mălaiul în ploaie şi faceţi o mămăligă potrivit de tare. Dacă mămăliga este prea tare, mai adăugaţi apă şi omogenizaţi. Păstraţi mămăliga la cald.

3.Topiţi restul de unt într-o tigaie şi sotaţi uşor ceapa până se înmoaie. Adăugaţi pieptul de pui şi, după alte 2-3 minute, ardeiul copt. Acoperiţi cu supa sau 400 de mililitri de apă (2 căni) în care adăugaţi 2 cuburi concentrat supă de pui. Fierbeţi 15-20 de minute, până când carnea de pui s-a fiert.

4. Cât timp fierbe carnea de pui pregătiţi mămăliga pentru servire. Ungeţi cu puţin ulei interiorul a două boluri mici de supă sau două căni, scunde şi late, şi umpleţi-le cu mămăligă. Ţineţi-le la cald până la momentul servirii.

5. Realizaţi un liezon din făină şi smântână: amestecaţi – cu grijă să nu formaţi cocoloaşe – o lingură de făină cu smântînă diluată cu două-trei linguri din zeama în care fierbe puiul. Reduceţi focul sub ciulama, turnaţi laptele pentru a o răcori şi adăugaţi treptat liezonul amestecând continuu. Lăsaţi să fiarbă până când ciulamaua se leagă, adăugaţi cozile de ceapă – partea verde, Anto, ti-am spus să le păstrezi la punctul 1 – tocate în bucăți mai mari, potriviţi de sare şi piper. Opriţi focul.

6.Răsturnaţi cu atenţie mămăliga din bol în farfuria de servire (de preferinţă una adâncă). De jurul împrejurul mămăligii aşezaţi ciulamaua. Dacă s-au murdărit marginile farfuriei – eram sigur, Anto!:) – ştergeţi-le uşor cu şervet curat. Decoraţi cu un “palmier” realizat dintr-o tulpină de ceapă despicată în vârf.
sursa:cevabun.ro

retete culinare Cum sa prepari supa de dovlecei

2010-02-28T12:24:00.004+02:00

Supa de dovlecei este delicioasa, se poate consuma si in post daca inlocuim smantana si supa de pui.
Timp de pregatire este de 10 minute, iar timpul de gatit este de 30 minute.
* 60 ml ulei de măsline
    * 1 ceapa, maruntita
    * 3 căţei de usturoi, tocat
    * Dovlecei 1 kg, aproximativ tocat
    * 350 ml de supa de pui sau de legume
    * 350 ml de apă
    * 60 ml snatana
    * 6 ramuri de marar proaspat
    * 50 g parmezan, ras, proaspăt ras
    * Sare si piper dupa gust,
    * Miere
Aveti in video pasii explicati foarte sugestiv,
Cum sa gatesc supa de dovlecei este una din retetele mele preferate.
Pofta buna!
Si nu uita sa te inscri sa primesti retete la zi pe email (dreapta sus)

retete culinare Cum sa gatesti in post salata din paste Fusilli

2010-02-28T04:28:00.001+02:00

Fusilli Paste in meniul reteta Salata . O fuziune de preparate din bucătăria mediteraneană, care este atât sănătosa şi satisface in acelasi timp cele mai rafinate gusturi.
Acesta poate fi mâncata, fie drept fel principal sau ca un acompaniament la altceva (peste, pui, etc).
Savoarea nostra este deosebita pentru pastele Fusilli.
Fusilli Paste Salata de reţetă. O fuziune de preparate din bucătăria mediteraneană, care este atât sănătos şi satisfac. Acesta poate fi mâncat, fie pe cont propriu sau ca un acompaniament.
Veţi avea nevoie de
Unitati:

* 500 g paste alimentare uscate Fusilli, (spirală)
* 6 linguri ulei de măsline
* 500 g roşii mici ovale de tip prune, (sau cires)
* Busuioc mai multe frunze proaspete
* 2 linguri capere
* 70 g măsline negre
* 110 g parmezan ras grosolan
* 100 g anşoa conserve de legume fileu
* 1 linguriţă fulgi de ardei iute piper rosu
* Sare şi piper
pentru post renuntati la ansoa, pofta buna!
termen rapid de pregatire 15 minute si 10 minute de preparare daca avem pastele pregatite.

Italian:

retete culinare Cum sa faci salata de avocado cu creveti

2010-02-28T04:12:00.001+02:00

Aceasta reteta culinara se poate considera drept aperitiv sau un adaos la felul principal de mancare.
este o mancare usoara, se poate servi si in post cand este dezlegare la peste, in fond crevetii putem sa-i incadram la capitolul pesti -fructe de mare.
Este combinatie excelenta din aceste doua alimente populare, avocado este o leguma cu calitati curative deosebite.
De ce avem nevoie:
* 2 lime, decojite şi tăiate în sferturi
* Sare şi piper proaspăt măcinat
* 3 linguri de patrunjel frunze uscat sau verde
* 60 ml ulei de măsline extravirgin
* 2 ceapă rosie, mărunţită
* 20 creveţi gigant, curăţati şi ramasi doar cu coada
* 1 salata iceberg, se spală, uscate şi se mărunţeste
* 2 avocado, fiecare tăiate în opt piese
* 2 linguri de ulei de măsline pentru gătit

Timp de pregatire pentru 4 portii:15 minute
Timp de gatire:5 minute
Procesul de pregatire al retetei il puteti urmarii in filmul video.
pofta buna!

Salads:
How To Make Prawn And Avocado Salad

reteta autoaparare Apara-te Nu-i lasa sa te raneasca

2010-02-27T19:20:00.003+02:00

Scriu acest post in ideea ca surprinderea si multumirea mea sunt in masura la fel de mari . De cate ori, noi femeile nu am dorit sa avem o unealta legala sa ne aparam de persoane care ne acosteaza sau mai rau.
Acum a aparut un magazin specializat si in autoaparare, cu echipamente superperformante din domeniul militar la care au acces si persoanele civile. Mai mult de atat este un magazin online, poti face comanda din fotoliu de acasa si platesti cu cardul-firma este una serioasa, deci grija in acest sens nu trebuie sa avem.
Au mai multe produse pe care le comercializeaza, va las sa le descoperiti utilitatea .
http://bit.ly/aphvBx
Military Shop Romania! Primesti calitate militara- o bogata oferta din domeniul military!
Categorii Produse :
Arbalete si Arcuri
Cutite si Bricege
Autoaparare
Imbracaminte - Pantaloni - Tricouri - Caciuli, Sepci si Accesorii - Jachete si Vestoane - Maiouri - Veste - Bermude - Costume si Combinezoane - Centuri, Curele si Bretele - Impermeabile - Camasi - Ciorapi si Parazapezi - Manusi - Haine Dama - Accesorii - Pulovere - Bluze - Haine Copii
Incaltaminte - Vibram Fivefingers - Bocanci Militari - Bocanci Munte - Bocanci Vanatoare - Cizme Pescuit - Cizme - Ghete - Pantofi - Sandale - Slapi - Accesorii,
Echipament Camping
Echipament Vanatoare
Barci si Caiace
Baterii
Binocluri si Telescoape
Brichete Zippo
Busole
Cadouri si Suveniruri
Camere Video Sport
CD-uri si DVD-uri
Ceasuri
Lanterne
Multifunctionale
Ochelari
Prastii Barnett
Rucsaci si Genti
Sisteme de Camuflaj
Sisteme de Observare
Statii Meteo
Exemplu ce mi-am cumparat eu : Spray Paralizant cu Piper
Spray Paralizant cu Piper 50 ml
Cum prezinta ei produsul:

Acest spray de autoaparare cu piper este excelent pentru a te proteja de atacatorii din ziua de astazi. Eficienta maxima la distanta de 1-1,5m. La distante mai mici de 1m exista pericolul producerii de vatamari grave. A nu se pulveriza impotriva vantului. Nu se expune direct sub razele soarelui, nu se arunca in foc si nu se lasa la indemana copiilor. Contine piper Oleoresin Capsicum foarte concentrat, ceea ce inseamna knock-out si pentru cei mai agresivi caini sau infractori Cantitate - 50 ml. Spray-ul cu piper contine piper Oleoresin Capsicum foarte concentrat, ceea ce inseamna knock-out si pentru cei mai agresivi infractori. Spray-ul cu piper este echipamentul ideal pentru protectie. Spray-ul lacrimogen nu este doar un „Buzdugan natural” impotriva cainilor agresivi, el poate fi folosit cu succes si la alte mamifere si la oameni. Folosirea sprayului este interzisa numai in Germania: poate fi folosit numai pe animale. Continutul Spray-ului este sigur pentru mediul incojurator, fiind biodegradabil.

reteta domeniu IT Cum sa contorizezi cati vizitatori ai pe blog sau site

2010-02-27T17:20:00.001+02:00

Este la moda sa ai un blog sau un site, multi incearca sa-si dezvolte si brandul personal prin asta si chiar sa castige niste bani din online.
Am gasit un tutorial video despre un contor de trafic gratis.
Este in engleza, dar este foarte sugestiv.
Poti sa vezi exact la ce ora, din ce oras, din ce tara cu ce IP te-a vizitat, ma mult poti afla din ce sursa a ajuns la tine pe site:poate o recomandare, poate o cautare pe motoarele de cautare.
Eu folosesc pe blogul meu gostats.com dar inca nu am gasit un video pentru prezentarea lui....asa ca mai astept.

retete carti celebre Traiesc, deci ma abtin Mihaela Bilic

2010-01-09T22:40:00.002+02:00

"Ii datorez autoarei acestei lucrari o bucata minunata a vietii mele. Multa vreme crezusem ca greutatea mea face parte din mine si ca e chiar definitorie. Datorita prieteniei noastre, increderii si rabdarii ei, azi sunt altcineva, pastrandu-mi umorul, care, iata, nu sta in cateva zeci de kilograme"

Teo Trandafir

"Imi place sa mananc.Orice, oricat, oricand. Recunosc, fara falsa ipocrizie, ca as renunta la tone de piept de pui la gratar pentru un triunghi delicios de branza imputita, ca nu exista deliciu mai mare decat o bucata crocanta de coaja de paine cu unt si sare, iar garnitura ideala pentru orice tip de mancare sunt cartofii prajiti...."

dr. Mihaela Bilic

Cuprins:
Orice dar cu masura
De ce nu am reusit pana acum
De ce de data asta va fi altfel
7 pasi spre succes
Sugestii de meniu
Notiuni de baza.

Comanda cartea online AICI

400 DE RETETE CULINARE PENTRU COPILUL TAU 3-15 ANI

2010-01-09T22:24:00.003+02:00

400 DE RETETE CULINARE PENTRU COPILUL TAU 3-15 ANI
ALIMENTATIE SI SANATATE PENTRU COPILUL TAU Editura All doreste sa va ajute sa va cresteti copiii mari si sanatosi, propunandu-va o serie de lucrari care se axeaza pe alimentatia sanatoasa si corecta a copilului, pe grupe de varsta, scrise de un medic pediatru cu mare experienta profesionala, dr. Laurentiu Cernaianu. Cartea contine: - evidentierea necesitatilor nutritive ale copiiilor conform diferitelor etape de varsta; - un breviar gastronomic in care sunt descrise metodele de preparare a alimentelor recomandate; - o paleta vasta de retete si meniuri zilnice, proprii fiecarei varste. Desi scrisa de un medic, lucrarea este lipsita de termeni pretentiosi si este accesibila tuturor celor care sunt increzatori in faptul ca o alimentatie corecta inseamna sanatate. Incercand sa raspunda unei cerinte reale, lucrarea de fata isi propune sa constituie un ghid orientativ, complex si util, privind alimentatia prescolarilor si scolarilor, atat in familie cat si in colectivitati. Dupa ce reaminteste perioadele copilariei si stabileste nevoile nutritive ale copiilor intre 3-15 ani, in lucrare sunt descrisi, pe larg, factorii nutritivi, intre care o mare importanta se acorda vitaminelor si sarurilor minerale. Urmeaza apoi un breviar de gastronomie, in cadrul caruia, dupa felul in care trebuie cercetata starea de salubritate a alimentelor, sunt descrise metodele folosite pentru prepararea acestora intr-un mod cat mai corespunzator si cat mai atragator. In sfarsit, cea mai mare parte a lucrarii este destinata alimentatiei prescolarilor si scolarilor, insumand o variata si cuprinzatoare paleta de retete si meniuri zilnice - proprie fiecarei grupe de varsta - contribuind astfel la prevenirea si corectarea unor greseli de nutritie, generate de monotonia alimentatiei sau de folosirea in exces a unor alimente (lactate si fainoase).
Puteti comanda cartea online, AICI

Retete pentru alimentatia copilului

2010-01-09T22:12:00.001+02:00

Retete pentru alimentatia copilului
Peste 100 de retete simple, gustoase si sanatoase! "Carbohidrati, proteine, grasimi, minerale, vitamine, enzime. Care sunt nutrimentele necesare copilului pentru a creste sanatos ? "Metode de preparare a alimentelor care pastreaza cel mai bine caracteristicile nutritionale; Cum sa stimulam pofta de mancare a copilului cu surprize delicioase si naturale ? ;Cum sa-l obisnuim cu diverse gusturi in perioada intarcarii ? Tiziana Valpiana , asistenta sociala, se numara printre fondatorii Centrelor Melograno, infiintate in diverse orase din Italia pentru a acorda un ajutor concret parintilor in timpul graviditatii, nasterii, alaptarii si in primii ani de viata ai copilului.

Matilde Parona, specializata in Psihologie, se ocupa de multi ani de problema alimentatiei naturale la copii, organizand cursuri si conferinte.
Puteti comanda cartea online AICI

400 de retete culinare pentru copilul tau : 0-3 ani

2010-01-09T22:03:00.000+02:00

400 de retete culinare pentru copilul tau : 0-3 ani
Editura ALL doreste sa va ajute sa va cresteti copiii mari si sanatosi, propunandu-va o serie de lucrari care se axeaza pe alimentatia sanatoasa si corecta a copilului, pe grupe de varsta, scrise de un medic pediatru cu mare experienta profesionala, dr. Laurentiu Cernaianu.
Lucrarea constituie un ghid complex si util privind alimentatia copilului 0-3 ani, atat in familie, cat si in colectivitati, cuprinzand:
- notiuni de gastronomie, deosebit de utile in prevenirea si corectarea unor greseli de nutritie;
- peste 400 de retete de preparare a alimentelor, fiecare preparat avand calculata valoarea sa calorica;
- 700 de meniuri zilnice proprii fiecarei grupe de varsta, urmarind asigurarea unei varietati cat mai largi, atat in ceea ce priveste componentele, cat si modul de preparare.
Lucrarea este utila tuturor celor care sunt constienti de faptul ca un copil alimentat corect inseamna mai tarziu un adult sanatos. Comanda online AICI

retete culinare TOCANITA DE VITA CU BERE NEAGRA-Carbonara Flamande

2009-11-23T04:52:00.014+02:00

Este o reteta adaptata gustului romanesc, am sa va prezint si o reteta originala, care este mult mai bogata in legume si arome.
Ingrediente:
* 500 g de carne de vitel
* 1 ceapa de 100g
* 4 cartofi potriviti 250 g
* 1 ardei capia sau un gogosar
* 2 morcovi 100 g
* 300 grame ciuperci proapete
* 1 cutie de rosii in suc propriu 400 g
* 12 linguri cu ulei de masline 50 ml
* usturoi
* 2 linguri amidon de porumb sau orez (este mai sanatos)
* 1 sticla 500 ml cu bere neagra
* patrunjel proaspat tocat

Se taie carnea si legumele in cubulete potrivite.
Se caleste carnea de vitel pana se coaguleaza bine pe toate partile, pentru a ramane tot sucul carmii inauntreu, si o lasam de o parte. Se calesc ceapa si morcovul,se adauga ardeii capia, ciupercile, cartofii, dupa care adaugam si bucatile de carne.
Totul se condimenteaza dupa gust:sare,piper alb, se lasa pe foc inca circa 12 minute dupa care adaugam berea combinata cu 100 ml de apa. Se produce ca un fel de reactie chinica din cauza berii care este acida, dar totul se linisteste in cateva secunde. Cratita merge in cuptaorul inchins pentru circa 45 minute șs foc moderat.
Dupa 40 minute se aduga sosul de rosii in care s-a dizolvat amidonul si se adauga peste carene si legume.

lasati in cuptor pentru inca 15 minute si veti avea o tocanita extraordinar de gustoasa si aromata. Berea are proprietatea de a fragezii carnea de vita.
In loc de carne de vita puteti folosi carne de curcan.
Toate aceste preparate sunt mai gustoase daca sunt gatite cu carne prospata.
Pofta buna !
Link catre reteta de Tocanita in bere Guinness (reteta originala)
Ce vin credeti ca ar merge din lista VINOTECA ?

retete culinare Prepararea porcului cu sos dulce acrisor-reteta chinezeasca

2009-11-23T04:13:00.012+02:00

Chinezii asociaza de obicei combinatie de gusturi dulce-acrisor mai curand cu pestele, decat cu carnea rosie sau cea de pasare. Totusi, aceasta reteta cantoneza, atat in varianta cu carne de porc cat si in cea cu carne de pui, este extrem de populara in restaurantele chinezesti din Occident.
Este o hrana foarte gustoasa.

Bucatarie: chinezeasca
Dificultate: usor
Cantitate: 4-6 portii
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatit: 20 minute plus marinare

Ingrediente:
700 g carne slaba de porc (file sau cotlet), taiata cubulete
5 linguri ulei de alune (sau de floarea-soarelui)
4 catei de usturoi, tocati marunt
3 cm de radacina proaspata de ghimbir, tocata marunt
2 ardei grasi rosii, curatati si tocati
1 ceapa, feliata
1 morcov mare, taiat rondele subtiri
2 lingurite ulei de susan
4 fire de ceapa verde, tocate
6 lingurite sos de soia
1/4 lingurita de piper alb, macinat
1/2 lingurita de sare
1 lingura de vin de orez (sau vin alb, sec)
5 linguri de otet de orez
4 linguri de zahar brun
6 linguri de sos de rosii
2 limete, coaja rasa si sucul de la
frunze de patrunjel (sau de coriandru), pentru ornat
orez fiert, pentru servit

Instructiuni:
Se combina intr-un castron jumatate din sosul de soia cu vinul de orez, piperul alb, sarea si 1 lingurita de ulei de susan. Se amesteca bine si se marineaza carnea de pui in aceasta mixtura timp de minim 30 de minute.

Pentru a prepara sosul dulce –acrisor (variind cantitatile de otet, zahar si sos de rosii se poate obtine un sos cu gust mai intens, sau mai usor) se incinge otetul intr-o tigaie si se adauga zaharul, restul de sos de soia, sucul de limeta si sosul de rosii. Se amesteca bine pana ce se dizolva zaharul, apoi se pune deoparte.

Intr-un wok fierbinte (sau intr-o tigaie mare si adanca) se incing 3 linguri de ulei si se stir-fry cubuletele de porc pana ce incep sa se rumeneasca uniform, dupa preferinta, intre 12-17 minute. Se prajeste carnea in 2 transe, daca este nevoie. Se ia wok-ul de pe foc.

Intr-un wok curat, sau o tigaie mare, se incinge uleiul ramas si se calesc usturoiul si ghimbirul pana ce incep sa miroasa. Se adauga ardeii grasi, ceapa si morcovul si se gatesc 2 minute. Se adauga cubuletele de carne si se gatesc 1 minut, amestecand constant.
Se adauga sosul dulce-acrisor si restul de ulei de susan, impreuna cu ceapa verde tocata.
La final, se presara in mancare coaja rasa de limeta, se amesteca rapid, se ia wok-ul de pe foc si se acopera. Se lasa astfel 5 minute, ca sa infuzeze aromele. Se serveste mancarea alaturi de orez fiert, ornata cu cateva frunze de patrunjel.
Sursa reteteleluiradu.ro

retete culinare Cum sa prepari Creveti cu portocale bucatarie vietnameza

2009-11-23T04:11:00.003+02:00

Ingrediente:
(pentru 2 portii,timp de preparare 30 minute)
16 creveti de dimensiune medie, circa 265 g in total, decorticati si curatati (se lasa insa cozile intacte)
2 linguri de amidon
1 lingurita de zahar brun
1 ardei iute rosu, tocat
1 lingurita de sare
ulei, pentru prajit
1 portocala, sucul de la
1/2 lingura de sos de peste
1 limeta, coaja rasa de la
1 lingura de sos de limeta
2 lingurite de seminte de susan
1 portocala, desfacuta feliute, curatate de pielite si samburi
firisoare subtiri de coaja de limeta, pentru ornat (optional)
orez cu bob lung, fiert, pentru servit

Instructiuni:
Se despica crevetii pe lungime, de-a lungul spinarii, si se curata de vinisoarele negre. Se piseaza ardeiul iute impreuna cu sarea, intr-un mojar, pana se obtine o pasta omogena (pentru reteta avem nevoie de 1 lingurita de pasta; pasta in surplus se poate acoperi si pastra in frigider 2-3 zile).

Se toarna sucul de portocala si cel de limeta intr-o craticioara si se dau in clocot. Se continua fierberea 5-10 minute, pana ce lichidul se reduce cam cu un sfert.

Separat, intr-un castronel, se amesteca sosul de peste cu pasta iute si 1/2 lingurita de amidon, pana ce acesta din urma se dizolva. Se adauga mixtura de amidon in craticioara, impreuna cu 1 lingurita de zahar. Se amesteca pana ce se dizolva zaharul si se pune mixtura deoparte, la cald.

Se presara restul de amidon pe o farfurie mare, se trec crevetii prin amidon, ca sa se acopera cat mai uniform. Intr-un wok, se incinge ulei, indeajuns de mult ca sa formeze un strat de 4-5 cm inaltime si se prajesc crevetii in 2 transe, timp de 1-2 minute, pana se fac brun-aurii. Se scot cu o spumiera, se transfera pe prosoape de hartie si se lasa sa se scurga. Cat timp se prajeste urmatoarea transa, crevetii prajiti se pastreaza la cald in cuptorul incalzit la minim.

Intre timp, se prajesc semintele de susan intr-o craticioara, fara ulei, timp de 1 minut, pana incep sa se rumeneasca putin. Se aranjeaza feliutele de portocala ca sa fie lipite de marginea exterioara a vasului in care se vor servi crevetii; se toarna putin sos in mijlocul vasului, iar peste sos se asaza orezul. Crevetii se intercaleaza printre feliutele de portocala, cu coditele adunate spre centrul vasului. Sosul ramas se toarna peste orez si creveti. Se presara deasupra seminte prajite de susan si coaja rasa de limeta, se orneaza cu firisoare de coaja de limeta (daca se folosesc) si se serveste imediat.
Sursa:reteteleluiradu.ro

reteta infrumusetare Cum sa faci ca sanii tai sa arate mai mari. How To Make Your Breasts Look Bigger

2009-10-06T13:09:00.005+03:00

versiunea in engleza:
Step 1:
Underwear tricks
Get a proper bra fitting and then splash out on a Push Up or Plunge bra as they're designed to push your breasts up and out. Foam, air, and gel inserts are made to be inserted into your bra but if you do this, make sure the fit isn't too tight and it doesn't look like you've been shot in the back by a couple of cruise missiles. Silicone inserts are good here as they're worn directly on the outside of the breast and look more natural than other inserts.No breast surgery!! Only your natural breast.

Step 2:
Over time
Strengthening and toning the muscles beneath your breasts helps make them look bigger by making them sit higher and more evenly on your chest. Start doing some daily pectoral exercises like press ups and pull ups and over time this will force your breasts up and out.

You can also try massaging the upper and outer area of your breasts in circular motions each day to help stimulate circulation and tone-up the fatty tissue. Sesame seeds are also very effective in enlarging the breasts so try and eat several handfuls a day. If this regime still hasn't got your breasts growing as fast as you'd like then you should move to defcon four....
Step 3:
Sex yourself up a bit
Horizontal stripes with a high neckline are a good way of increasing your breasts appearance but you should also try experimenting with ruffles and frills to draw attention to your cleavage.

Wearing spaghetti strap tops and accessorizing with low hanging pendants that fall just above the top of the breast will draw more attention to the bust area. If you're wearing a low cut top, apply eyeshadow or blusher, a shade darker than your skin tone, between the breasts to suggest shadows and cleavage. A touch of shimmery glitter on top of each breast will highlight the rounded top and make your chest look fuller.

Underwear:
How To Make Your Breasts Look Bigger
traducerea in limba romana cu google:

Pasul 1:
Trucuri Lenjerie de corp
Ia un montaj adecvat sutien şi apoi splash pe o Push Up sau sutien Plunge ca acestea sunt concepute pentru a împinge sanii tai sus şi în afară. Spuma, aer, si insertii de gel sunt facute pentru a se introduce în sutienul tău, dar dacă tu a face acest lucru, asiguraţi-vă că se potrivesc nu este prea strâns şi nu arata ca ai fost împuşcat în spate cu o pereche de croazieră rachete. Insertii de silicon sunt bune aici ca ele sunt purtate direct pe partea exterioară a sân şi aspect mai natural decât alte inserturi.
Pasul 2:
În timp,
Consolidarea si tonifiere a muşchilor sub sanii tai ajută să le facă să pară mai mari, făcându-le sta mai mult şi mai uniform, pe piept. Începe să faci nişte exerciţii de zi cu zi pectoral cum ar fi UPS de presă şi trageţi-up şi-a lungul timpului acest lucru va vigoare dvs. sanii sus şi în afară.

Puteţi încerca, de asemenea, un masaj în zona superioară şi exterioară a sânii în mişcări circulare în fiecare zi pentru a ajuta la stimularea circulaţiei şi tonul-up ţesutul gras. Seminţe de susan sunt, de asemenea, foarte eficiente în extinderea sani asa ca incercati si mananca pline de mai multe pe zi. În cazul în care acest regim încă nu are sânii în creştere la fel de repede cum doriţi ca atunci ar trebui să treacă la Defcon patru ....
Pasul 3:
Sex-te un pic
Dungi orizontale cu un decolteu mare reprezintă o bună modalitate de creştere a aspectului dvs. de sani, dar ar trebui să încercaţi, de asemenea, experimente cu Ruffles bibelouri şi să atragă atenţia asupra clivaj dumneavoastră.

Purtarea blaturi spaghete curea şi accessorizing cu un nivel scăzut pandantive agăţat care intră chiar mai sus, partea de sus a sânului va atrage mai multă atenţie zona bustul. Dacă sunteţi poartă o de top scăzut tăiate, se aplică eyeshadow sau blush, o nuanţă mai închisă decât nuanţa pielii dumneavoastră, între sânii să sugereze umbre si decolteu. O notă de sclipici luminos, pe partea de sus a fiecărui sân va pune în evidenţă în partea de sus rotunjite piept şi să vă arate Fuller.

retete pentru cuplu Cum sa flirtezi cu o femeie

2009-10-05T13:01:00.006+03:00

Varianta originala in engleza:
Step 1:
Smell
When you are about to begin flirting with a woman you should smell fresh and recently showered - not like a dead badger.
Step 2:
Body positions
When you are flirting with a woman don't stand too close and don't invade her personal space.
Step 3:
Eye contact
When you are flirting with a woman you must not look at her boobs. Equally, don't start looking around the room, or at your watch. Whilst flirting make sure you are looking into her eyes.

Step 4:
Touching
When you are flirting with a woman do not touch her anywhere intimate. Restrict touching to areas that can't be misread such as the arm.
Step 5:
Conversation
Stick to subjects that are appropriate for flirting with a woman such as your love of samba or sensuous Italian food or her beautiful hair. Do not talk about inappropriate subjects such as your mum, your love of train sets or your ex-girlfriend.

Dating Humor:
How To Flirt With Women
traducerea in romana cu google:
Pasul 1:
Miros
Când sunteţi pe cale de a începe flirtezi cu o femeie ar trebui să miros proaspăt şi, recent, duş - nu ca un bursuc mort.
Pasul 2:
Poziţiile corpului
Când sunteţi flirtezi cu o femeie, nu sta prea aproape şi nu invada spatiul personal.
Pasul 3:
A lua legatura cu ochii
Când sunteţi flirtezi cu o femeie pe care nu trebuie să se uite la sanii ei. În egală măsură, să nu începi să cauţi în jurul camerei, sau la ceas dumneavoastră. În timp ce flirta asiguraţi-vă că sunteţi în căutarea în ochii ei.
Pasul 4:
Atingerea
Când sunteţi flirtezi cu o femeie nu se atinge intim ei oriunde. Restricţionarea ating în zonele care nu poate fi interpretat greşit, cum ar fi braţ.
Pasul 5:
De conversaţie
Stick cu subiecţii care sunt adecvate pentru a flirta cu o femeie, cum ar fi sentimentele de dragoste de samba sau de produse alimentare senzuală italian sau părul frumos. Nu vorbi despre subiecte neadecvate, cum ar fi mama ta, dragostea ta de seturi de tren sau de Ex-Girlfriend.

reteta pentru cuplu Cum sa ai o relatie armonioasa de cuplu

2009-10-04T22:49:00.005+03:00

Mai intai textul in engleza :
Step 1:
Avoiding arguments
Some arguments just aren't worth having, as you're never going to win. So never pick a fight when it concerns the following areas:
Clothes. It's your girlfriend's right to tell you how to dress, but on no account should you make unsolicited comments or criticisms about her outfits. Avoid all negative clothing references, even if she asks your opinion.
Cooking .If he wants to be the Picasso of the pots and pans, let him. Never criticise his cooking style, complain about the mess, or refuse to eat it. Better to risk a dodgy stomach then never be cooked for, or spoken to, again.
Exes. Criticising previous relationships will only make your partner defensive. As for your own past relationships, avoid making any kind of comparisons. This is almost as dangerous as shouting out the wrong name.
Step 2:
The War of the Worlds
As everyone knows, Men are from Mars, and Women are from Venus. It's important to accept these differences to avoid unnecessary rows.
So, don't try and be Mr. Fix-it: When she's had a hard day at work and wants to get it off her chest, you may try and help by suggesting some solutions to her problems. Women often don't want solutions, they just want to be listened to - easy! No effort involved.
Equally, don't be Miss Chatterbox:
When he's had a hard day at work and wants to be a moody sulky nightmare, let him. He doesn't want to be probed and questioned endlessly. So leave him alone and eventually he'll come crawling out of his cave.
Step 3:
Restoring harmony
It's unrealistic to think you're never going to row, but the key is how quickly you can make it up to each other when you do. Be the bigger person, swallow your pride, and don't sulk. If you can't bear to back down to their face, write them a note or leave a surprise you know they'll find when you're not there.
Use humour to diffuse a tense atmosphere by calling yourself names. Get creative. Agree that yes you are a culinary challenged, poorly dressed Martian fool. If you're both laughing, you'll probably forget why you were upset in the first place.

Dating Humor:
How To Have A Harmonious Relationship
traducerea cu google in romana:
Pasul 1:
Evitarea argumente
Unele argumente pur şi simplu nu sunt în valoare de care au, după cum nu sunteţi niciodată mergi pentru a câştiga. Deci, nu alege o lupta atunci când aceasta se referă la următoarele domenii:
Haine. E dreptul prietenei tale să-ţi spun cum sa se imbrace, dar pe cont nu ar trebui să vă faceţi comentarii nesolicitate sau critici cu privire la tinutele ei. Evitaţi toate trimiterile negativ de îmbrăcăminte, chiar dacă ea cere opinia dumneavoastră.
Gătit. Dacă el vrea să fie Picasso de obiecte de bucătărie, lasă-l. Niciodată nu critică stilul său de gatit, se plâng de mizerie, sau refuză să mănânce. Mai bine să risc un stomac dodgy apoi fi niciodată gătite pentru, sau vorbit, din nou.
Exes. Criticând relatii anterioare va face numai în defensivă dvs. de partener. În ceea ce priveşte relaţiile propriul trecut, de luare a evita orice fel de comparaţii. Acest lucru este aproape la fel de periculoase ca strigând în numele greşit.
Pasul 2:
War of the Worlds
După cum toată lumea ştie, bărbaţii sunt de pe Marte, iar femeile sunt de pe Venus. Este important de a accepta aceste diferenţe pentru a evita rânduri inutile.
Deci, nu încercaţi şi să fie dl Fix-it: Când ea a avut o zi grea la locul de muncă şi vrea să-l de pe pieptul ei, puteţi încerca şi ajută prin sugerarea unor soluţii la problemele ei. Femeile de multe ori nu doresc solutii, vor doar să fie ascultat - usor! Nici un efort implicate.
În egală măsură, să nu fie Miss vorbăreţ:
Când el a avut o zi grea la locul de muncă şi vrea să fie un cosmar capricios ursuz, lasă-l. El nu vrea să fie cercetat şi au contestat nesfârşit. Deci, lasă-l in pace şi, în final el va veni accesarea cu crawlere din pestera lui.
Pasul 3:
Armonia Restabilirea
Este nerealist să cred că nu sunteţi niciodată mergi la rând, dar cheie este cât de repede poţi face până la celălalt atunci când faci. Fii persoana mai mare, înghiţiţi mândria ta, şi nu se supăra. Dacă nu pot suporta să dea înapoi în faţa lor, le-a scrie o notă sau lăsaţi o surpriza ştiţi că veţi găsi atunci cand nu esti acolo.
Folositi umorul pentru a difuza o atmosfera tensionată apelând singur nume. Fii creativ. Sunt de acord că da, eşti un prost culinar contestat, prost îmbrăcaţi marţian. Dacă sunteţi atât râs, veţi uita, probabil, de ce te-ai supărat, în primul rând.

Cum se prepara gnocchi reteta culinara italiana

2009-10-04T21:16:00.006+03:00

Cum sa faci Gnocchi
Cum sa faci Gnocchi: Gnocchi reteta. Bucătar-şef Renumit italian, Giancarlo Caldesi vă va arăta cum să facă gnochi proaspete. Aceasta este o reţetă, nu trebuie ratată! Delight în Gnocchi nostru recipe.Gnocchi reteta. Bucătar-şef Renumit italian, Giancarlo Caldesi vă va arăta cum să facă gnochi proaspete. Aceasta este o reţetă, nu trebuie ratată! Delight, în reţeta noastră Gnocchi.

Greutăţi şi Măsuri:
Porţii: 8

Pasul 1:
Veţi avea nevoie de
* 1 kg cartofi
* 1 ou
* 300 g făină
* Sare gemă
* Piper
* Ulei de măsline
* 1 cratiţă mare
* 1 passatutto
Cuţit * 1 flexibile
* 1 lingura de lemn
* 1 strecurătoare
* 1 prosop de ceai
* 1 tava mare sau placa
* 1 sita
* 1 linguriţă

Pasul 2:
Se fierb cartofii
Locul 1 kilogram de cartofi necurăţate într-o cratiţă mare şi se adaugă apă suficientă pentru a-i acoperi . Focul se da mai tare, se adaugă 3 linguri de sare, apoi se lasă să fiarbă.

În cazul în care cartofii sunt din cei albi, după aproximativ 20 de minute de fierbere, puneti intr-o stecuratpoare să se scurgă.

Pentru a proteja-vă pe mâini folosi un prosop de ceai de a deţine cartofi pe măsură ce coaja departe pieile cu un cuţit.

Pasati cartofii cand încă sunt fierbinti, printr-un dispozitic special. Această metodă este recomandat ca aerul devine prins în cartofi de a face pentru un gnochi brichetă. Dacă nu aveţi dispozitivul special, puteţi, desigur, sa utilizaţi o maşină de tocat, dar rezultatul final nu va fi la fel de bine
Pasul 3:
Adauga ouă şi făină
Se adaugă 2 pelicule generoase de sare şi de un vârf de cuţit de piper. Spargeti un ou şi amestecati rapid. Se adaugă 2 pumni de 300 de grame de făină 00. Şi se amestecă până când totul este bine incorporat.
Pasul 4:
A se forma un aluat
faceti o movila de cartofi pe o suprafaţă de lemn şi adaugati in vârf restul de făină.
Folosiţi-vă de mâini pentru a amestecă împreună. După un minut sau două se va formatotul intr-un aluat. Frământaţi uşor. Când ajunge la o consistenţă pliabile, este gata
Pasul 5:
Formular de gnocchi
Se presară suprafaţă cu făină. Slice un pumn de dimensiuni bucată de minge aluat and roll-afară, în lungimi, care sunt de aproximativ 3 centimetri grosime. Folositi un cutit de flexibile pentru a taie 2 piese centimetru. Slice off-un alt pumn de dimensiuni bucată şi se repetă până când aţi folosit tot aluault. Pentru lucru rapid, aluatul ar trebui să fie mai cald.

Locul gnocchi pe o tavă, lăsând un spaţiu între fiecare bucată pentru a le împiedica sa se lipeasca unul de celălalt.
Pasul 6:
Găti
Se umple un mare tigaie cu apă şi se adaugă 3 linguri de sare. Se pune pe foc mare,se pune si capacul, şi se aduce la fierbere.

Atingeţi gnocchi din tava în apă la fierbere. Această metodă va opri apa de fierbere de la stropire-vă pe mâini. Dă-le un pic se amestecă şi se lasă să gătească.

SUGESTIE
Gnochi fierti pot fi stocati în frigider timp de 2 până la 3 zile.
Acesta poate fi, de asemenea, îngheţate de până la 3 luni. Gatiti de la îngheţate pentru 6-7 minute în apă clocotită.

În cazul în care gnocchi au inflorita toate la suprafaţă, acestea sunt gata să servească. Scoateti cu o sita, se se scurga de apă şi se transferape o tavă.

Italian:
How To Make Gnocchi

Reteta video cum sa prepari un mic dejun frantuzesc

2009-05-20T10:27:00.001+03:00

Un mic dejun de vis dupa o reteta frantuzeasca.
Vei auzi de multe sortimente de branza frantuzesti:Brie, Emmental, Roquefort si Camembert.
Daca vrei sa-ti impresionezi iubita, serveste-i un astfel de mic dejun la pat.

Urmareste reteta originala aici: http://videos-recipes.blogspot.com/2009/05/how-to-make-french-breakfast-video.html

Reteta video-cum sa gatesti croissants

2009-05-18T13:15:00.001+03:00

Croissantele sunt mici prajituri din aluat de foietaj foarte delicioase, se pot servi la micul dejun sau drept desert.
In reteta video de mai jos puteti urmari fiecare pas pentru executia retetei.
Sunt unele elemente de urmarit pentru a reusi o reteta excelenta.
Pofta buna !

vezi reteta originala si etapele de lucru: http://videos-recipes.blogspot.com/2009/05/how-to-make-croissants-video-recipe.html

Cum sa pregatim reteta video pentru briose-categoria dulciuri

2009-05-17T15:33:00.005+03:00

Briosele sunt prajiturele foarte gustoase si usor de preparat.
Este o reteta traditionala frantuzeasca, care este binevenita la micul dejun.
Filmul va ofera toate etapele de lucru in pregatirea brioselor.
Ingrediente:
660 g faine
8 oua
16 g sare
70 g sugar
17 g dry yeast
70 ml apa calduta
440 g unt cu arama de rom la temperatura camerei
50 g faina pentru lucru

Cum sa prepar aripioare de pui in bucataria malaieziana

2009-04-29T11:38:00.002+03:00

Este o reteta in care sunt folosite multe condimente. Dar nu veti rezista sa nu gatiti aceasta reteta !
Ingrediente: aripi de pui, ulei vegetal,piper alb,sare,faina de grau,faina de porumb,faina de orez,praf de copt si apa carbogazoasa.
Aluatul prin care se dau aripile de pui care au fost taiate in doua este putin zgrunturos.

Main Dish: How To Make Malaysian Chicken Wings
vezi reteta scrisa originala: http://videos-recipes.blogspot.com/2009/04/how-to-make-malaysian-chicken-wings.html

Cum sa prepari andive cu branza cu mucegai Gorganzola

2009-04-27T13:49:00.001+03:00

Vreau sa va prezint o reteta foarte rafinata pe care o puteti pregati cu ocazii deosebite, poate cand sunteti in doi, la un pahar de vin alb.
Igredientele sunt:andive,alune,ulei masline,branza cu mucegai (gorganzola)si miere.
Este un meniu care ar surprinde pe oricine in modul cel mai extraordinar.

Salad: How To Cook Endive Salad With Gorgonzola

reteta scrisa si vinul recomandat aici: http://videos-recipes.blogspot.com/2009/04/how-to-cook-endive-salad-with.html

Cum sa preparam sushi cu castraveti

2009-04-26T12:43:00.001+03:00

Filmul este foarte sugestiv, incredibil de usor de preparat.
Trebuie sa folositi orez pentru sushi din reteta speciala .

Starters & Appetizers: How To Make Cucumber Maki

vezi reteta originala: http://videos-recipes.blogspot.com/2009/04/cucumber-maki-recipe-sushi.html

Prepararea aripilor de pui

2009-04-26T01:24:00.003+03:00

Exista mai multe variante de prepararea aripilor de pui:crocante, cu sos iute, cu sos dulce acrisor,la gratar, etc.
In acest video vedeti reteta de baza pe ,putand sa faceti diverse combinatii.

Crema caramel

2009-04-26T00:30:00.006+03:00

Prepararea cremei caramel este o reteta usoara si foarte gustoasa.
In prima faza trebuie facut siropul de caramel. Intr-o cratita incinsa se pun 75 g de zahar si 40 ml apa si se lasa pe foc pana se face compozitia maronie. Atentie sa nu se arda ca atunci crema caramel este amaruie.
150 g zahar pentru crema
40 ml apa
400 ml lapte
320 ml smantana 20%
75 g zahar pentru caramelizare
4 oua
1 lingura esenta de vanilie de buna calitate

Oven Bake: How To Make Crème Caramel

Cum sa mananci un crab ! Eticheta la masa !

2009-04-25T17:24:00.000+03:00

urmeaza o lectie de eticheta cum sa mananca un crab. In astfel de imprejurari cu siguranta ca localul unde veti servi crabul va vor pune la dispozitie un cleste de taiat, o unealta de scobit si un bol pentru cruste.
Va doresc Pofta buna !
Plecati in concediu curand ?

Dining Etiquette: How To Eat Crab

Cum prepar orez pentru sushi

2009-04-24T22:54:00.003+03:00

Pregatirea orezului pentru sushi este o operatie importanta, de el depinde foarte mult cum va fi legat intregul sushi.
Calitatea orezului trebuie aleasa cu grija, orezull se spala in mai multe ape inainte de a fi pus la fiert.

Side Dishes: How To Make Sushi Rice

Si inca un video poate mai lamuritor !

Cum se mananca homarii LOBSTER

2009-04-24T16:44:00.005+03:00

Prima mea experienta cu homarii am avut-o in Thailanda pe Insula de corali !
Ce se mananca de la un homar?Se mananca Totul la el ?
Cum se manaca un homar: clesti si ustensile de scobit clestii.
De ce trebuie sa stim cum se mananca un lobster ? Daca sunteti invitati intr-un loc special?

Este vorba de eticheta de a manca !
va ofer o lectie video:

Dining Etiquette: How To Eat Lobster

vezi originalul impreuna cu sfatul maestrului: http://videos-recipes.blogspot.com/2009/04/how-to-eat-lobster.html

Cum prepari medalioane de miel sau oaie in stil marocan

2009-04-24T16:29:00.004+03:00

Medalioanele de miel (oaie) sa fie alese din cele mai mari, taiate in felii de 2-3 centimetrii.
In bucataria marocana este folosita menta, in aceasta situatie menta se foloseste pentru condimentarea mielului. Pentru ca savoarea sa ramana in carne si sa dezvolte si celelalte arome mielul se frige asa cum aste gata aromat inainte de a fi bagat la cuptor. Priveste si pofteste!

Lamb: How To Make Lamb Casserole (Moroccan Style)

vezi original si reteta: http://videos-recipes.blogspot.com/2009/04/how-to-make-lamb-casserole-moroccan.html

Cum sa prepari miel umplut la cuptor

2009-04-24T16:12:00.005+03:00

Pentru acesta reteta aveti nevoie de o pulpa mai mare de miel pentru a putea face o umplutura mai mare.
Umplutura se face cu legume:ciuperci,morcov,ceapa,usturoi...vizionare placuta, mai jos ai link catre reteta originala.

British Food: How To Make Stuffed Leg Of Lamb
vezi original cu reteta: http://videos-recipes.blogspot.com/2009/04/how-to-make-stuffed-leg-of-lamb.html

Cum prepari miel in stil mediteranean

2009-04-24T16:01:00.005+03:00

Stim ca carenea de miel se prapara din punct de vedere termic mai repede decat carnea de oaie , este mai fraged si mai suculent.
Prepararea in stil mediteranean este un fel mai soft de a pregatii mielul. Va invit sa vedeti !

Lamb: How To Make Roast Lamb (Mediterranean Style)
vedeti original: http://videos-recipes.blogspot.com/2009/04/how-to-make-roast-lamb-mediterranean.html

Cum prepari coaste de miel cu legume

2009-04-24T15:50:00.005+03:00

Sunt experiente pe care fiecare le poate incerca si aranjamentele in tava cu mielul si legumele raman la alegerea voastra. Important este sa priviti si sa va faceti o idee despre aceasta reteta. O putei gati de paste sau oricand aveti pofta de ceva gustos pe tema:coaste miel sau coaste de oaie

British Food: How To Make Lamb Chops With Roasted Vegetables

vezi reteta originala: http://videos-recipes.blogspot.com/2009/04/how-to-make-lamb-chops-with-roasted.html

Cum prepar Bucati de miel cu fasole si legume verzi

2009-04-17T01:14:00.004+03:00

Aceasta reteta este una usoara si se poate face in cateva minute.
O puteti pregati chiar in ziua de Paste daca aveti carnea pregatita intr-o punga de plastic cu mirodenii.
Ingrediente
4 bucati de fleici de miel
350 g sos de arrabiata (se gaseste gata de cumparat)
400 g fasole uscata untoasa
180 ml de apă
ulei de măsline
orez
brocolli

Pasul 1:
Se pune ulei de masline intr-o tigaie incinsa unde se adauga bucatile de miel condimentate si pregatite pentru gatit. Acestea se frig pe ambele parti pana se maronesc, apoi se dau la o parte.
Pasul 2
Se ia un borcan de sos arrabiata si se pune in vasul de gatit apoi borcanul gol se imple pe jumatate cu apa si se toarna peste sos. Se aduce totul la fiebere.
Se adauga fasolea cu un pic de sare si piper, apoi bucatile de miel fript, se acopera oala cu un capac, se reduce la un foc moderat si se fierbe pentru 10 minute.

Serviti pe un pat de orez fiert la aburi impreuna cu legumele verzi.
Acest fel de mancare are o savoare deosebita.

Lamb: How To Make One-Pan Lamb

Incondeierea oualelor este o arta vezi video !

2009-04-16T22:35:00.006+03:00

Filmul pe care vreau sa vi-l prezint este chiar un documentar de 29 minute in care aceasta arta, a incondeierii oulelor va este prezentata cu atata pasiune incat veti simti nevoia sa-l mai urmariti inca o data.
Totul pare atat de simplu pentru MELISSA PICKFORD, daca intri in universul ei, aproape ca te pierzi intr-o visare foarte frumoasa.
Intra in universul decorarii oualelor din Ucraina !

Alte retete interesante:
Iepuras de paste - paine coapta- surpriza
Vopsitul oualelor cu vopsea naturala
O idee excelenta, o reteta pentru aranjarea unui loc in camera de zi pentru sarbatoarea Pastelui ! Miel tocana Vindaloo retete foarte condimentate
Oua de Paste sa preparam o salata de oua speciala
Idei cum sa consumam sanatos ouale de Paste
Decorarea si vopsirea oualelor de Paste
Prajiturele de Paste figurine

O idee excelenta, o reteta pentru aranjarea unui loc in camera de zi pentru sarbatoarea Pastelui !

2009-04-16T21:56:00.007+03:00

Au aparut si in Romania multe decoratiuni pentru Paste.
Va prezint prin acest film video un aranjament foarte simplu care poate sa scoata in mai multa ,,lumina,, Sarbatoarea Pastelui.
In film sunt prezentate decoratiuni simple:vase de sticla (puteti cumpara de la IKEA), pietre pentru decor, iarba artificiala, iepurasi si oua de ciocolata, dar putem folosii chiar oua vopsite si iepurasi de decor si foarte multe lalele.
Vizionati filmul si spuneti-mi parerea voastra.
Daca ati facut si voi un decor impatiti-l cu noi:trimiteti o fotografie si o vom publica.

Alte retete formidabile pentru Sarbatoarea Pastelui !
Iepuras de paste - paine coapta- surpriza
Vopsitul oualelor cu vopsea naturala
Miel tocana Vindaloo retete foarte condimentate
Oua de Paste sa preparam o salata de oua speciala
Idei cum sa consumam sanatos ouale de Paste
Decorarea si vopsirea oualelor de Paste
Prajiturele de Paste figurine

Vopsitul oualelor cu vopsea naturala

2009-04-16T20:24:00.005+03:00

Vopseaua naturala este cea mai sanatoasa pentru a manca cu placere oaule de Paste.
Va prezint un film video cu o metoda mai originala de vopsit decat v-am prezentat pana acum.
pentru vopsitul oualelor aveti nevoie de foi de ceapa galbena si rosie.
Este indicat sa folositi oua albe.
De data asta fiecare ou spalat si bine degresat se infosoara in foi de ceapa si se leaga cu un elastic din acela care este folosit si la muraturi. Asa legate ouale se pun la fiert pentru 10 minute in apa cu sare si otet.
Dupa ce le scoateti si le despachetati le puteti scufunda intr-o alta culoare de vopsea. La fel de bine le puteti lega cu frunze de spanac, sau frunze de varza rosie(culoarea este albastra).
Pentru o culoare mai intensa fierbeti mai mult ...15 minute.
Eu am pastrat petale de trandafie rosii si galbeni si am sa le folosesc la vopsit maine. Am sa pozez si eu ouale si le pun pe blog.

Vezi si alte retete formidabile de Sarbatoarea Pastelui !
Iepuras de paste - paine coapta- surpriza
O idee excelenta, o reteta pentru aranjarea unui loc in camera de zi pentru sarbatoarea Pastelui ! Miel tocana Vindaloo retete foarte condimentate
Oua de Paste sa preparam o salata de oua speciala
Idei cum sa consumam sanatos ouale de Paste
Decorarea si vopsirea oualelor de Paste
Prajiturele de Paste figurine

Prajiturele de Paste figurine

2009-04-06T02:56:00.002+03:00

Vezi si alte retete formidabile de Sarbatoarea Pastelui !
Iepuras de paste - paine coapta- surpriza
Vopsitul oualelor cu vopsea naturala
O idee excelenta, o reteta pentru aranjarea unui loc in camera de zi pentru sarbatoarea Pastelui ! Miel tocana Vindaloo retete foarte condimentate
Oua de Paste sa preparam o salata de oua speciala
Idei cum sa consumam sanatos ouale de Paste
Decorarea si vopsirea oualelor de Paste

SALATA DE BROCOLI cu video

2009-04-05T13:34:00.003+03:00

Aceasta salata de broccoli este reteta si o modalitate foarte bună pentru a obţine mai multe legume-vă în dietă. Bucatele broccoli, ceapă şi ardei sunt adevarata sanatate in acesta minunata salata video.

Salata de broccoli este o reţeta delicioasa şi hrănitoare. Un adevărat "super-aliment" broccoli este plin de elemente de nutritive, antioxidanţi şi aroma. Această reţetă este, de asemenea, o modalitate uşoară de a obţine mai multe legume în dieta dumneavoastră.

Aceasta reteta de buchetele de broccoli, slănină şi un sos pentru a o face dulce şi acrisoara. Aceasta salata serveste drept garnitură sau poate constitui un meniu in sine.

Decorarea si vopsirea oualelor de Paste

2009-04-04T23:14:00.004+03:00

Veti avea nevoie de
Ouă
O oală
Ziare
Haine vechi
Cupe mari de hârtie
Oţet
Dye comprimate sau de produse alimentare de colorat
Ceară pastel
Banda de cauciuc sau benzi
Autocolante sau cauciuc de ciment
Un ou se cufundă, slotted lingura, sau cleşte
Cutii goale de ou
Fructe şi legume pentru vopsele naturale
Ulei de uns pentru luciu.

Vezi si alte retete formidabile de Sarbatoarea Pastelui !
Iepuras de paste - paine coapta- surpriza
Vopsitul oualelor cu vopsea naturala
O idee excelenta, o reteta pentru aranjarea unui loc in camera de zi pentru sarbatoarea Pastelui ! Miel tocana Vindaloo retete foarte condimentate
Oua de Paste sa preparam o salata de oua speciala
Idei cum sa consumam sanatos ouale de Paste
Prajiturele de Paste figurine

Reteta de post delicioasa salata de cartofi picanta

2009-03-24T12:26:00.000+02:00

O reteta libaneza delicioasa, o salata picanta de cartofi cu ceapa si condimente

Reteta

6-8 bucati Cartofi rosii
1 Cana Cilantro tocat
6 catei usturoi pisati
1/2 lingura piper roşu
1 lingura sare
1/4 Cana ulei de măsline

Aceasta de salata se poate asorta cu salata de linte.
Cartofii se pot lasa necuratati daca se spala bine cu o periuta.

Idei cum sa consumam sanatos ouale de Paste

2009-03-23T10:58:00.003+02:00

Toti vopsim multe oua de Paste, si drept urmare mancam oua de Paste.
In filmuletul prezentat este explicat cum ar trebui sa consumam aceste oua intr-un mod cat mai sanatos.

Vezi si alte retete formidabile de Sarbatoarea Pastelui !
Iepuras de paste - paine coapta- surpriza
Vopsitul oualelor cu vopsea naturala
O idee excelenta, o reteta pentru aranjarea unui loc in camera de zi pentru sarbatoarea Pastelui ! Miel tocana Vindaloo retete foarte condimentate
Oua de Paste sa preparam o salata de oua speciala
Decorarea si vopsirea oualelor de Paste
Prajiturele de Paste figurine

Iepuras de paste - paine coapta- surpriza

2009-03-21T13:50:00.008+02:00

Cred ca nu este prea devreme sa ne gandim la masa de PASTE.
Un astfel de iepuras de paine va inveseli si va adauga un fermec deosebit la masa de Paste.
Pentru a fi lucios, adaugati (ungeti) tot iepurasul cu ou batut.
Pentru ochii iepurasului folositi stafide, pentru dinti felii de migdale si pentru alte decoruri ramane la imaginatia fiecaruia.

O idee excelenta pentru infrumusetarea meniului de paste.
Paina de casa este foarte apreciata in astfel de ocazii, iar acum mai mult ca niciodata: o vom modela in forma de iepuras.
POFTA BUNA !
PASTE FERICIT !

Alte retete pentru Sarbatoarea Pastelui:
Vopsitul oualelor cu vopsea naturala
O idee excelenta, o reteta pentru aranjarea unui loc in camera de zi pentru sarbatoarea Pastelui ! Miel tocana Vindaloo retete foarte condimentate
Oua de Paste sa preparam o salata de oua speciala
Idei cum sa consumam sanatos ouale de Paste
Decorarea si vopsirea oualelor de Paste
Prajiturele de Paste figurine

Oua de Paste sa preparam o salata de oua speciala

2009-03-20T12:23:00.000+02:00

Este un lucru obisnuit sa mancam ouale de Paste cu mustar, cu legume;rosii, castraveti, etc.
Dar ar fi mai interesant sa facem o salata deosebita cu aceste oua.
In filmul de mai jos avem o astfel de idee :
Pofta buna !

Supa de ceapa cu crutoane sau felie paine prajita reteta frantuzeasca

2009-03-18T00:35:00.003+02:00

Este o supa extraordinar de gustoasa si sanatoasa (se foloseste in unele diete de slabire) dar este foarte important sa se gateasca corect.
Ceapa ar trebui sa fie din cea dulce, francezii pun mare accent pe gustul cepii in aceasta reteta.
In loc de ulei de masline se poate folosi unt.

Ingrediente:
6 cepe
60 g unt
4 lingurite de faina de porumb (amidon)
2 l supa de pui sau de vita
sare
piper
16 felii de bagheta alba
40 ml cognac
150 g branza Gruyere

Mod de preparare

Ceapa se curata de coaja,se spala si se taie marunt pestisori.
Untul se pune intr-o oala se adauga feliile de ceapa si se lasa la calit la foc mic pana ce ceapa va deveni aurie-maronie (in circa 30 de minute). In acest timp ceapa isi lasa zaharul care practic se caramelizeaza. Se adauga faina (sau fara faina) si se amesteca putin iar apoi se stinge cu supa de pui. Se potriveste de sare si piper si se lasa la fiert pentru 20 de minute cu capacul pe oala.
Se incinge cuptorul la 250 oC.
Paine se prajeste in toaster sau intr-o tigaie cu putin ulei pana ce va capata o culoare aurie apoi se pune in farfurii sau boluri de supa termorezistente. Supa fiarta se toarna in boluri peste paine se adauga putin cognac si se presara branza Gruyere in fiecare bol de supa. Se pun apoi bolurile de supa la cuptor si se lasa la copt timp de 7 minute pana ce branza va deveni aurie.
Al doilea element este branza GRUYERE, fara de care gustul nu este cel original, al de supei frantuzesti
Se serveste calda.

Carne de vita picanta reteta thailandeza

2009-03-17T15:50:00.003+02:00

Ingrediente pentru 4 porţii
- carne de vită sau de porc sau de pui sau de curcan
1 1 / 2 căni de apă
4 liguri sos de peşte
½ ceasca suc de lămâie proaspătă sau sucul de la 2 Limes
3 linguri orez
1 lingura praf de chilli -piper (sau mai putin)
-¼ ceapa rosie (feliate)
4 ceapa verde (tocata fin)
1 mic ciorchine cilantro (feliat)
½ ceasca frunze mentă
Serviti cu fasole verde proaspătă pregatita prin inabusire sau oparita cu arome de salata.

Prajitura gigant cu unt de arahide si jeleu

2009-03-13T11:46:00.003+02:00

Este o prajitura foarte fina, o reteta din bucataria canadiana se prepara foarte rapid (15 minute) si timp de coacere de 12 minute, din cantitatile pe care le enumar ies aproximativ 36 de prajituri.

Ingrediente:
- 1 cană (250 ml) unt nesărat la temperatura camerei
- 1 cană (250 ml) zahar granulat
- 1 cană (250 ml) zahăr pudra brun,
- 1 cană (250 ml) de unt de arahide
- 2 oua mari
- 2 linguri (30 ml)creama de smantana
- 1 lingurita (5 ml) vanilie
- 4 cani (940 ml), faina alba
- (10 ml) praf de copt
- (1 ml) de amoniac
- (250 ml) jeleu de struguri sau gem de capsuni sau zmeura
1. Se incinge cuptorul la o temperatura de 180 C
2. Într-un castron mare, se pun:cremă de unt, zahăr şi zahăr brun, se amesteca impreuna pana se obtine o pasta buna.
Se bate untul de arahide cu ouale smantana si vanilia.
3. Într-un castron mare separat, se amesteca făină cu praf de copt şi amoniac se stinge cu sifon sau lamaie.
Peste amestecul de la 3. se adauga 2 si 1 pana se obtine un aluat omogen.
Se intinde o foaie care se taie cu o forma rotunda de 5 cm diametru (poate fi un pahar).
In mijlocul fiecarei prejituri se infunda putin inauntru pentru a forma un loc pentru umplutura.
Pe o tava cu foaie pentru copt se pun prajiturile la copt timp de 12-15 minute.
Dupa coacere, umpleti fiecare rondea cu jeleu sau gem :struguri,caise,fructe de padure,zmeura,capsuni.
Va doresc POFTA BUNA !
Mai jos, unde scrie SHARE ai posibilitatea sa trimiti reteta prin email, sa o tiparesti sau sa o impartasesti cu prietenii tai de pe Facebook, sau alte retele sociale.
Astept sa-mi spui cum ti-a iesit reteta, eventual sa-mi trimiti si o poza cu ea si eu am s-o public cu numele tau, sau daca ai un blog sa-mi trimiti si poza si linkul.
Adresa de email: retetevideo@gmail.com

Cum sa prepari sos de rosii clasic pentru Arrabbiata sos pentru spaghete

2009-03-12T11:23:00.009+02:00

Este un sos care se foloseste in bucataria italieneasca, arrabbiata insemnand in limba italiana ,,suparat,,
Este un sos destul de condimentat si aromat.
Ingredientele mentionate sunt aproximativ pentru 2 l de sos.
-8 catei de usturoi
-2 cepi mari
-2 linguri(30 ml), rozmarin proaspat tocat sau 1 o lingura(15 ml), frunze uscate rozmarin
-1/4 ceasca (50 ml) de ulei de măsline
-10 - 12 rosii rotunde sau 18 la 20 de prunisoare roşii, aproximativ 2,5 kg
-(156 ml) bulion de roşii
-4 lingurite (20 ml), frunze uscate de oregano si in aceiasi cantitate frunza de busuioc
-1-1/2 lingura (7 ml), de sare şi aceiasi cantitate de hot chili roşu fulgi
-1 lingura (15 ml), zahăr tos
-1/3 ceasca (75 ml), busuioc proaspat tocat (opţional)

Preparare
Pentru indepartarea cu usurinta a pielii de pe rosii, intr-o oala cu apa fiarta se tin 30 secunde, dupa care se scot cu o spumiera si se scufunda in apa foarte rece, pielita se indeparteaza foarte usor.
Intr-o cratita de tefelon cu capac, adaugati uleiul la incins, tocati ceapa si usturoiul, caliti la foc mic pana se inmoaie ceapa.
Rosiile se taie cubulete si se pun peste ceapa si usturoi, se amesteca si se adauga restul de condimente.
Dupa ce totul incepe sa fiarba, se lasa la foc mic timp de o ora.
Sosul obtinut se poate mentine la frigider pana la 7 zile.
Se serveste cu paste, pui fript, vita,retete de post,retete vegetarieni
CALORII:
250 ml sos are 125 calorii.

Miel tocana Vindaloo retete foarte condimentate

2009-03-11T10:10:00.000+02:00

Sa ne pregatim cu retete noi pentru paste.

Este o reteta din categoria foarte iute si foarte gustos din bucataie indiana.
Mai intai se prepara o pasta din mirodenii care se amesteca cu carenea taiata bucati si se pune la rece pentru circa 8 ore (de seara pana dimineata).
Set Mirodenii pentru pasta:
1 licurita piper macinat
½ lingurita chimion
½ lingurita coriandru
½ lingurita ghimbir
2 cuişoare
3-4 ardei rosii chilli uscati
1/8 lingurita scorţişoară
1 scorţişoară bat
1 frunză de dafin

Alte Ingrediente:
2 cuişoare usturoi
1 inch ghimbir, fin tocat
1 lingurita tamarind
3 linguri oţet de vin roşu

Pentru tocană:
2 ceape, mici tocate
1 lingura ghimbir, fin tocat
Usturoi, 1 căţel de usturoi, tocat fin
1,5-2 KG carne de miel
2 lingurite zahăr brun

Preparare:
Ardei rosii uscati, li e scot semintele si se sfarama in bucati mici se adauga cu primul grup de condimente si se amesteca omogen, mai putin frunzele de dafin şi batul de scorţişoară.
Condimentele se măcinate continuu până când veţi avea chiar o pastă.

Mielul astefel marinat se pune intr-o oala cu capac,se toarnă apă suficient pentru a-l acoperi, adăugaţi scorţişoara bat şi frunze de dafin.
Tocana se fierbe înăbuşit timp de aproximativ 1 - 1 ½ ore, sau până când carnea este bine patrunsa si sa- format un sos gros. Se adauga zahăr si se mai da in cateva clocote.
Se serveste ca un fel principal de macare cu diverse garnituri.

Creveti deliciosi in sos de unt Cayenne

2009-03-10T13:33:00.000+02:00

Ingrediente
1 liguria piper roşu
1 lingurita piper negru, proaspat
1 lingurita sare
1/4 lingurita fulgi de ardei roşu zdrobit
1 lingurita boia de ardei
1 lingurita rozmarin uscat, zdrobit
1/2 lingurita cimbru uscat
1/2 ceasca unt nesărat
1 Kg brut creveţi, decojite şi deveined
1 cană de bere
1/2 ceasca de su screveţi sau suc de scoica
2 linguritede suc de lamaie proapat
1 lingura de faina de amidon, combinate cu 2 linguri apă

Metoda
Într-un castron mic, combina Cayenne, piper negru, sare, piper rosu, boia de ardei, rozmarin şi cimbru.

Într-o tigaie mare, topeste untul, şi adăugaţi condimente. Gatiti până incep sa fiarba.
Adăugaţi creveţi şi amestecati cu unt.
Gatiti 1 minut.
Adăugati berea şi suc creveţi şi mai tineti pe foc 2 - 4 minute în funcţie de mărimea creveţilor.
Se adaugă suc de lămâie şi faina de amidon pentru a îngroşa sosul şi se mai gătesc timp de 1 minut cel mult.
Serviti in boluri peste orez.
POFTA MARE !

Lasagna reteta simpla si super rapida

2009-03-09T14:25:00.001+02:00

Daca urmaresti filmul propus de mine si pe specialista in bucatarit ai sa vezi cat de simplu este sa gatesti lasagna si asta intr-un timp record.
Si surpriza:foile nu se mai fierb inainte
Avem nevoie de:
500 g carne de vita fara grasime tocata
1 ou mare
2 cani jumatate de branza Mozzarella
1/2 cana parmezan sau cascaval tare ras
patrunjel tocat
sos de paste de la borcan, mai expilicit merge orice sos de rosii cu ierburi aromate
1 cana cu apa
12 foi de lasagna, nefierte
Daca vrem o cantitate mai mare dublam cantitatile, dar acesta ajunge pentru o tava.
Incalziti cuptorul. Intr-o tigaie se caleste carnea tocata de vita. In acelasi timp amesteca branza cu oul.
Mod de preparare:
Se adauga sosul de rosii peste carnea calita in prealabil intr-o tigaie de teflon in care am pus o lingura de ulei de masline, se aduaga apa, cateva condimente pentru carene tocata:piper, coriandru,sare etc.
Se aseaza in tava tapetata cu unt un rand de carne cu sos +branza, un rand de foi,si se repeta operatia pana le termini. Acopera cu o folie unsa toata compozitia. Se coace 45 de minute, dupa care scoti folia, mai bagi tava 15 minute la cuptor, o scoti si o lasi sa se raceasca inca 15 minute si o servesti.
Pofta buna!

Tofu cu pui si paste-bucatarie thailandeza

2009-03-09T01:00:00.001+02:00

O mancare sanatoasa, o combinatie foarte reusita;tofu,pui,cury,paste.

Gatirea sparanghelului de la a,b,c

2009-03-08T10:40:00.000+02:00

Sparanghelul este o leguma rara si pretentioasa la gatit.
Seamana la gust cu conopida dar are alta consistenta.
El se gaseste in trei culori:alb,verde si roscat.
Sparanghelul este considerat bun diuretic si amelioreaza durerile stomacale si intestinale.

Sa preparam retete in stil Ayurveda

2009-03-08T09:07:00.000+02:00

Ayurveda stiinta indiana de vindecare si sanatate, ,,arta de a trai cu intelepciune,, .

Ingrediente:
2 linguri ulei vegetal
1 linguriţă seminţe de chimion
1 linguriţă de piper negru, uşor strivit
½ linguriţă pulbere curcumă
3 linguri de Patak Balti Lipire
100 g (3 ½ oz) basmati orez, se spală bine şi lasa în apă rece timp de 30 de minute
100 g (3 ½ oz) fasole galbena mung grame / a se scufunda în apă rece timp de 2 ore
1 cartof de copt, roşiile curăţate şi tăiate în bucăţi
1 praz, curatat si tocat
75 g (3 oz) spanac
1 kg de roşii, tocat
apa de fierbere
o lingurita de zahăr brun
sare, pentru gust
½ suc de lime (opţional)

Legume pregatite la gratar grill-de post

2009-03-07T09:25:00.001+02:00

Este un meniu foarte cautat pe internet, o mancare gustoasa si sanatoasa, ideala pentru vegetarieni si pentru post.
Se pot folosi legume de sezon.

Un sote de spanac cu usturoi-fantastic

2009-03-06T10:16:00.001+02:00

Se poate gati cu spanac proaspat sau congelat.
o reteta in care se demonstreaza ce minuni poate face usturoiul in spanac.
Aveti nevoie de spanac, usturoi,sare,piper negru,ulei de masline extravirgin.
Acest fel de mancare se poate combina cu paste,cu orez,cu pui la gratar sau simplu.

Sos de unt cu lamaie -lemon butter

2009-03-05T22:21:00.005+02:00

Acesta este un sos cald
Ingrediente:
Unt 50 g, făină 50 g, supă do oase (sau de vegeta)350 ml, lamâie 75 g, piper, sare.
Mod de preparare:
Se topeste untul, se adauga faina in ploaie si se căleşte fără a se rumeni. Se stinge cu supă de oase, se fierbe la foc mic 15-20 min., se pune intr-un catro unde se adaugă zeama de la lamâie şi se potriveşte gustul cu piper şi sare. După gust, la sos se poate adăuga:
-verdeaţă tocată (patrunjel sau marar).
sau
-capere
sau
-capere cu ceapa verde tocata marunt
-rosii cu sos de chilii-special pentru retele chinezesti (asiatice)
-vin alb si ceapa tocata
Acest tip de sos se foloseste la creveti,peste prajit simplu sau pane (crocant)sau la pui.
RETETA PENTRU CREVETI

RETETA CU CAPERE pentru PESTE

The Widgipedia gallery
requires Adobe Flash
Player 7 or higher.

To view it, click here
to get the latest
Adobe Flash Player.

Reteta de filet MIGNON

2009-03-05T09:08:00.001+02:00

File mignon este întotdeauna o tratatie speciala. Acesta deliciosa mancare cu carne de vită este speciala si atat de frageda ca o poti taia cu furculita.
se poate adauga un aperitiv cu creveti si creati o masa romantica.
denumirea de filet mignon vine din franceza, traducandu-se prin transe taiate din capatul muschiului de vaca.

Reteta de baza pentru cus cus cu video

2009-03-04T19:55:00.000+02:00

Este baza pentru cus cus.

Cum sa prepari crochete din mazare galbena-reteta birmaneza

2009-03-04T08:47:00.003+02:00

O reteta usoara fara grasimi, foarte sanatoasa, se poate adapta si la mazare verde.
Sper sa-ti placa.

Supa de mazare neagra-reteta Caraibe

2009-03-04T00:01:00.002+02:00

Este o reteta originara din Caraibe, o combinatie interesanta intre mazare si lapte de cocos.

POFTA BUNA !

Cum sa prepari placinta poale in brau reteta moldoveneasca

2009-03-03T18:57:00.006+02:00

protagonista noastra :Dna Maricica care ne arata cum se prepara delicioasele placinte moldovenesti,atat de bune ca te lingi pe degete.
Aluatul
500 g faina cernuta
2 linguri ulei sau 100 g unt de casa
4 galbenusuri
100 g smantana subtire
20 g drojdie proaspata
300 ml lapte
jumatate de lingurita de sare
100-150 g zahar -depinde de cat de dulce doriti crema de branza din ele
Umplutura
500 g branza de vaci grasa sau branza sarata, de oaie, framantata
2-3 oua mari
2 linguri zahar cu vanilie sau 2 legaturi de marar tocat marunt 9daca o faceti cu branza sarata)
coaja de lamaie 1 lingura
50 g stafide tinute in rom (optional)
1 pahar lapte
putina sare
PARTEA I

PARTEA II

Cum sa prepari o prajitura gustoasa cu branza

2009-03-03T17:56:00.001+02:00

Prajitura cu branza:

Cum sa prepari cartofi in stil german-reteta bavareza

2009-02-28T23:20:00.001+02:00

Cum sa prepari MENUDO bucatarie filipineza

2009-02-28T20:15:00.003+02:00

Este o mancare filipineza traditionala cu influente mexicane.
Ingrdiente:
-piepti pui sau carne de porc sau vita,portionati(e) in cuburi mici
-ficat pui sau de porc
-suc kalamansi /lamaie
-ceapa tocata
-usturoi,tocati
sare
piper
3 Linguri sos soia
1 lingurita pasta rosii
1/2 cana sos rosii
3 catei usturoi
1 ceapa feliata
putin ulei
3 morcovi,cuburi
1 ardei gras mare,cuburi
3 cartofi,cuburi
2 Linguri stafide
2-3 frunze dafin

Cum sa prepari sos TACO Cum sa prepari TACO bucataria mexicana

2009-02-28T19:39:00.002+02:00

Cum sa prepari sos TACO

Homemade Taco Shells - video powered by Metacafe
Cum sa prepari un TACO mexican:

Cum sa mananci sushi

2009-02-28T12:45:00.002+02:00

Exista o anumita eticheta in a manca sushi.
Hai s-o vedem.

Cum sa prepari sushi-reteta video japoneza

2009-02-28T12:36:00.003+02:00

Sushi este un fel de mâncare specific bucătăriei japoneze. Principalul ingredient este orezul (acrit cu oţet) combinat cu diverse alte ingrediente, gătite sau in stare crudă, cel mai adesea peşte crud. Exista diverse tipuri de sushi: rulouri infăşurate in foi de alge marine presate, bucăţi mici de orez frământate de mână şi servite cu peşte crud sau icre, bucăţi de peşte crud presărate peste o farfurie cu orez. Există şi variante de sushi in care in loc de orez se foloseşte tofu.
3 căni (750ml) orez sushi
3 1 / 3 căni (830ml) de apă
½ căni (120ml) orez otet
¼ cani (60ml) de zahăr
½ sare
1 lingura praf de peşte

Cum sa prepari salata de linte-regim vegetarian si de post

2009-02-28T10:00:00.002+02:00

Lintea este considerată a fi cea mai digestibilă leguminoasă.
Boabele de linte conţin mult material de balast (fibre vegetale), care ajută digestia.
Lintea nu trebuie să lipsească din dieta mămicilor care alăptează.
Aceste boabe mai ajută la reducerea colesterolului şi la refacerea globulelor roşii .
Ingrediente:
250 g linte verde
4 linguri ulei de măsline
1 lamaie pentru suc
1 lingurita întrega cu seminte de chimion
3 cepe verzi
1 buchet de pătrunjel, tocat
1 cana de apă
sare şi piper
1 buchet de mentă, tocat

Salad:How To Make Lentil Salad

Crema de spanac- reteta cum sa gatesc prepar spanac congelat

2009-02-26T23:07:00.004+02:00

Descriere: În acest scurt video, Chef Keith Snow ne demonstrează cum se gateste o crema de spanac, utilizând spanac organic congelatc .
Ingrediente:
ulei de masline
2 pachete spanac organic congelat
1 / 2 cana de crema de barnza
1 / 2 smantana
nucşoară proaspata
1 / 2 ceasca ceapă tocată
2 catei întregi de usturoi stiviti
sare si piper
reteta se prepara in maxim 20 de minute
Este o reteta recomandata pentru vegetarieni, chiar diabetici.

Placinta cu piersici

2009-02-26T17:11:00.003+02:00

Peach Pie recipe

Am nevoie de 14 piersici, care au fost curăţate şi feliate şi la care vom adăuga 1 lingură de amidon de porumb şi aproximativ un sfert de linguriţă de sare şi 1 / 2 cană de zahăr, se poate adăuga mai mult de zahăr, daca va place un gust mai dulce. Se amestecă usor si lăsaţi-o să se aşeze în timp ce vă pregăti patiserie.

Cum sa prepari paste italienesti ca la mama lor

2009-02-22T15:58:00.005+02:00

Atat de delicioase ca ramui mut de uimire.
Ingrediente:paste din faina de grau integral (de preferat), mozarela, ulei masline,sare, piper, rosii tomate curatate de piele si tocate (de la cutie).
Este o reteta pentru vegetarieni si pentru perioada de post.

Cum sa prepari supa cu paste a la fagioli

2009-02-22T15:50:00.002+02:00

Este o supa cu specific italienesc, se poate consuma in tot timpul anului.

Cum sa prepari paste a Fagioli-cu fasole

2009-02-22T15:21:00.003+02:00

Este o reteta usoara, ideala pentru vegetarieni si pentru post daca ezclusem filul de ansoa.
- 2 catei decojiti de usturoi
- ¼ lingura de rozmarin uscat
- Parmezan
- ceasca de paste uscate
- 2 cesti de fasole alba din conserva sau cannelini - uscata
- 3 linguri de ulei de masline extra-virgin
- Sare si piper
- 1 manunchi de salata elvetiana curatata si taiata
- 2 fileuri de ansoa taiate fin

Cum sa prepari paste aromatice

2009-02-22T15:08:00.002+02:00

Igrediente:
paste, fileuri de ansoa,masline taiate,capere,chili,sare,piper,vin alb,
sos de tomate,usturoi,ulei de masline.
Filmul este in spaniola, bucatarul din Mexic, dar reteta este delicioasa si daca o gatiti toata lumea va fi incantata.

Cum sa prepari aluat de paste in casa

2009-02-22T14:55:00.002+02:00

Reteta este foarte simpla:faina,sare,ulei,oua.
Daca nu aveti un aparat de taiat paste, le puteti taia si manual cu un cutit bine ascutit.

O reteta a la unchiul Bill:

Cum sa prepari paste cu ciuperci

2009-02-22T14:31:00.004+02:00

Este o mancare vegetariana si de post daca inlocuim smantana cu una vegetala
Se prepara rapid si este gustoasa.

Ingrediente:
-paste
-ulei de măsline
-700 g ciuperci albe, feliate
- ciuperci"Shiitake Mushrooms, feliate (daca gasiti)
sare şi piper negru proaspăt pentru gust
2 cuişoare usturoi tocate
1 cescuta sherry vin
1 cană de supa pui
1 cană cu smântână
1 / 2 ceasca branza parmezan
1 / 2 lingura proaspătă cimbru tocat
1 / 2 lingura proaspătă arpagic (Ceapa)tocata
1 / 2 lingura tarragon tocat

Cum sa prepari paste pentru orice reteta

2009-02-22T14:18:00.001+02:00

La prima vedere nu ar fi o problema pregatirea pastelor.
Va propun sa urmariti cum se pregatesc aceste paste ca la carte in 9 pasi.

Salata Caesar cu pui gatit la gratar-3 retete

2009-02-22T13:33:00.002+02:00

Puiul la gratar se poate marina intr-un bait realizat din putina lamaie cu ulei de masline si sare si piper negru.
Inventatorul acestei salate este Cesare Cardini, proprietar de restaurant si director de hotel, de origine italiana, care a traiat in anii '20 la Tijuana in Mexic, la doi pasi de frontiera cu California. Cardini a inventat acest fel de mancare unic, care impunea efectiv respect in bucatarie, intr-o zi foarte aglomerata la restaurant. Aceasta salata a placut atat de mult, incat Cesare Cardini a devenit faimos si restaurantul sau la fel, trecandu-i pragul celebritati ca Clark Gable sau Jean Harlow. Reteta originala nu prevedea pui si foile de salata se serveau intregi.
O reteta traditionala caesar cu pui

O reteta de salata Caesar cremoasa.

Insist pe aceasta salata pentru ca personal imi place foarte mult.
Asa ca am inca un fel de a gati aceasta salata.

Salata de rucola

2009-02-22T13:06:00.004+02:00

Rucola este o planta verde care are denumiri in functie de tara de origine:
Engleza: Arugula, Salad Rocket
Franceza: Roquette
Germana: Salatrauke, Rauke, Rucola
Italiana: Rucola, Ruchetta
Spaniola: Rúcula, Oruga, Jaramago, Arrúgula, Roqueta
Partea care este folosita sunt frunzele ajunse la maturitate la care se taie tulpina.
La noi in tara se comercializeaza si sub denumirea ,,aragula,, .
Este indicata pentru dieta,detoxifiere si vegetarieni.

Ingrediente pentru o varianta de salata rucola cu salata verde si ridichi
2 linguri zeama de lamaie proaspat stoarsa
1 linguta otet balsamico
2 lingurite mustar Dijon
2 lingurite pasta de peste
1 catel de usturoi, pisat
1 lingurita sos Worcestershire
ulei de masline
1 capatana salata verde, taiata in bucati mici
1 legatura ridichi, taiate in bucati mici
rucola, taiata in bucati mici

Cum sa prepari mancare pentru bebelus

2009-02-22T01:42:00.002+02:00

Prepararea propriilor alimente pentru copii este mai uşoara decât pare şi de asemenea vom putea economisi si bani.

Veti avea nevoie de
Fructe şi legume proaspete
Carne slabă de vită, carne de miel, carne de pasăre.
O perie de legume, mixer,robot, o sita
Laptele matern sau apa sau de suc de mere, tavi de ice Cube
Pungi de plastic congelator
Atenţie
Nu utilizaţi Ridichii, morcovi,verdeturi, spanac pentru a pregati mâncarea pentru copii. Ele pot conţine nitraţi, care pot determina un tip de anemie la copii.

Cum sa prepari un pui gustos si rumenit

2009-02-22T01:20:00.004+02:00

S-ar crede ca este o reteta usoara, dar este important sa reusim sa obtinem un pui rumenit cu o carne foarte suculenta si frageda.
De ce avem nevoie:un pui mai mare, 4 morcovi curăţati şi tăiati în bucăţi mari
2 cepe alba curăţate şi tăiate în sferturi, 1 capatana de usturoi, cuişoare cojite
unt cu grasime redusa, sare şi piper, ulei de măsline
1 / 2 lamaie, tăiate în sferturi, ramurica de cimbru.

Reteta prepararea profiterolului cu branza de capra

2009-02-22T01:01:00.004+02:00

Cand ma gandesc la Profiterol, ma gandesc ca la un desert, dar va prezint in continuare o reteta care este un aperitiv.
De ce aveti nevoie ca ingrediente la aceasta reteta.
Veti avea nevoie de: apă , lapte ,jumătate de pachet de unt, 4 oua mari, 4 catei de usturoi prajiti, branza proaspata de capra, frunze proaspete de cimbru, patrunjel tocat.

Reteta de prepararea humusului

2009-02-20T01:29:00.005+02:00

Sunt doua retete de prepararea humusului.
In primul film este o reteta clasica, in al doilea film este o reteta imbogatita cu ardei copti si cateva frunze verzi (poate fi spanac).
Ingrediente principale:
Nautul aproximativ 500 g, acesta trebuie pus la inmuiat de seara pana dimineata, se fierbe in apa cu sare si apoi se scurge.
Intr-un blender se adauga ulei de masline,sare,piper,o ligurita de pasta de susan (se gaseste in hypermatket), suc de lamaie proaspata, putin usturoi pisat.
In reteta a doua aveti si alte ingrediente suplimentare:paprika, ardei copti, frunze de spanac.
VIDEO HUMUS CLASIC

VIDEO HUMUS CU ARDEI COPTI

Prepararea unei salate verzi combinata din mai multe soiuri de salata

2009-02-20T01:13:00.003+02:00

Dupa ce veti vedea aceasta prezentare este posibil sa va doriti in primul rand sa va mutati intr-un loc ferit de poluare, pentru a va putea cultiva propriile legume pentru gatit.
Este o reteta gatita cu multa grija, are multe explicatii interesante.
O astfel de reteta este binevenita in post si este excelenta pentru vegetarieni.
Este foarte indicata pentru persoane constipate si pentru detoxifierea organismului.
Pofta buna!

Varza de bruxelles in unt cu ginger si suc fierbinte de portocale

2009-02-20T00:42:00.002+02:00

O reteta de varza de bruxelles in unt cu piper si ginger.
Se prepara in 15 minute maxim.
Se adauga radacina de ginger.
Ingrediente:
500 g varza de bruxelles
radacina de ginger
20 g unt
sare
piper
patrunjel tocat
Se fierbe in apa cu sare circa 15 minute varza de bruxelles taiata in jumatati, se adauga unt 20 g intr-o oala de teflon si se adauga varza scursa de apa,radacina de ginger,sare,piper,si sucul proaspat de la o portocala. Se lasa pe foc inca 5 minute si este gata.
Este o excelenta reteta pentru vegetarieni si pentru zilele de post daca se inlocuieste untul cu margarina sau ulei de masline.

Prepararea radacinii de ginger

2009-02-20T00:23:00.003+02:00

Radacina proaspata de ginger adaugă o delicioasa aroma ipreuna cu multe condimente şi este adaugata la numeroase bucate.
Iată câteva măsuri cu privire la modul de a pregăti acest proaspăt ingredient.

Coaste de porc stil american la cuptor

2009-02-20T00:10:00.003+02:00

Ingrediente:
1 kg livre coaste de porc sau de Cotlet de porc
3 linguri suc de lamaie
2 linguri de miere
2 linguri ulei vegetal
1 lingură sos de soia
1 lingură ceapă tocată
1 linguriţă boia de ardei
1 linguriţă de sare
1 / 2 linguriţă oregano uscat
1 linguriţă praf de usturoi
Preparare:
Portioneaza coastele printr-o semitrasare. Combină toate ingredientele intr-un castron; cu o pensula unge coastele.
Friptură se introduce la cuptor, neacoperita, 30-45 minute sau mai mult, până când carnea este patrunsa bine, unge, ocazional, cu restul de glazură.
Randament: 4 porţii.

Reteta Somon

2009-02-15T03:17:00.000+02:00

Salmon Belly-Wrapped Salmon from Foodwishes on Vimeo.

Paste a la Quatro Fromage

2009-02-14T11:43:00.000+02:00

Paste "Quatro Fromage", o reteta usor de preparat si cu un gust nemaipomenit!
Vizioneaza filmul si ai sa reusesti.

Supa crema brocoli

2009-02-14T02:40:00.000+02:00

Cunoscuta ca fiind o sursa excelenta de vitamina A, B2, acid folic si vitamina C, bogata in fier si potasiu, broccoli este o leguma cu un continut crescut de calciu, aproape un echivalent al laptelui in alimentatie.

Contine seleniu si compusi cu sulf, cu importante efecte antioxidante si anticancerigene. De aceea, merita sa incerci aceasta supa crema de broccoli, pentru ca este si foarte usor de pregatit.

Ingrediente si cantitati pentru 4 portii:

2 lingurite ulei de masline;
1 ceapa medie;
4 catei de usturoi feliati;
1 telina mijlocie;
2 cani supa de pui;
5 buchetele de broccoli tocate marunt;
1/4 cana macaroane;
1/2 lingurita sare;
1/4 lingurita piper;
1/2 cana lapte degresat;
1/2 lingurita cimbru.

Mod de preparare:

1. Se pune uleiul de masline intr-o tigaie, iar dupa ce s-a incins, se adauga ceapa si telina si se calesc timp de 5 minute.

2. Adauga usturoiul feliat si mai lasa pe foc inca un minut.

3. Broccoli, macaroanele, supa, sarea si piperul se adauga continutului deja format si se aduce la fierbere, acoperindu-se cu un capac. Se lasa pe foc timp de 20 de minute, amestecandu-se din cand in cand.

4. Se subtiaza cu laptele degresat, condimentandu-se cu cimbru. Se mai pune pe foc inca 5 minute. Se poate servi fie calda, fie rece.

Fiecare portie contine aproximativ 150 de calorii, 10 g proteine, 21 g glucide, 4 g grasime, 1,5 mg colesterol si 770 mg sodiu.

Peste pregatirea prin marinare pentru gatit

2009-02-14T01:21:00.000+02:00

Pentru marinarea pestelui folosim ingrediente care sa-l ajute sa dezvolte toate aromele.

diverse gusturi pentru marinare:
În funcţie de preferinţele dumneavoastră, puteţi prepara marinate picante, exotice, dulci sau caramelizate. Pentru realizarea unei marinate picante, puneţi în o sută de centilitri de ulei de măsline un ardei iute tăiat mărunt, o linguriţă de boia, câteva boabe de piper verde şi/sau ghimbir, chimen şi paprika. Atenţie însă să nu realizaţi o compoziţie mult prea picantă pentru gustul dumneavoastră sau al invitaţilor.

Pentru a prepara o marinată exotică, înlocuiţi uleiul de măsline cu laptele de nucă de cocos, în care adăugaţi curcuma, curry sau ghimbir. Puteţi folosi, de asemenea, un pic de sos de soia, ardei sau piper.

În cazul în care doriţi să obţineţi o marinată dulce-acrişoară, amestecaţi în uleiul de măsline un pic de miere şi oţet sau miere şi muştar. Pentru a face o marinată dulce, folosiţi miere şi/sau zahăr, ketchup, sirop de arţar sau cola. Pentru carnea de porc sau de pui mai puteţi prepara marinată înlocuind uleiul cu sos de soia, în care să adăugaţi un pic de miere sau de sirop de arţar.

Dragostea trece prin stomac

2009-02-12T22:19:00.000+02:00

O idee geniala de a cucerii pe cineva de SF. VALENTINE !

Voi ce reteta pregatiti pentru iubitul vostru ?

Tort din mere sau pere sau caise

2009-02-12T00:21:00.000+02:00

Ingrediente
- Mere sau pere sau caise 1,5kg
- 1 lingura unt gras/margarina
- 6 oua
- 6 linguri zahar
- 6 linguri faina
- 6 linguri apa
- 100g frisca bine batuta
Sa-l preparam
1.
Intr-o tava cu forma rotunda, care s a uns cu unt se pun merele(perele) curatate de coaja si samburi (pot fi intregi sau taiate in doua) sau caisele cu coaja dar fara samburi.
Daca fructele sunt mai tari si nu sunt zemoase se pune in scobitura samburilor un pic de unt.
2.
Cele 6 galbenusuri se amesteca cu zaharul pana ce zaharul se topeste, apoi se adauga cele 6 linguri de faina si apa.
Se amesteca pana se omogenizeza.
Albusurile se bat separat spuma , cu mixerul pana ce spuma sta lipita de vasul (cand intoarceti vasul cu josul in sus, spuma trebuie sa stea pe fundul vasului fara sa cada).
La sfarsit se adauga albusurile batuta spuma peste compozitia facuta anterior, putin cate putin si se amesteca cu o lingura foarte usor.
(Nu va va grabiti la amestecat, aluatul va cadea cand il scoateti din cuptor).
Cand totul e gata, adaugati aluatul obtinut peste merele ce le-ati pus in tava.
Dati tava la cuptor, foc mediu si lasati tortul la copt pentru circa 45 de minute.
Ca sa fiti sigure ca aluatul e bine copt, introduceti in aluat o scobitoare din lemn.
Daca scobitoarea ramane curata, fara aluat pe ea, atunci tortul e gata.
Scoateti tava din cuptor, puneti un platou peste tava si rasturnati tortul pe platou.
Lasati-l sa se raceasca foarte, foarte bine dupa care il puteti orna cu frisca .

CIUDATENII CULINARE Sculptura in...legume si fructe

2009-02-01T22:49:00.000+02:00

Fara cuvinte...
EXTRAORDINAR !!!

Arta de a sculpta in fructe si legume :

sculptura intr-un ananas:

TORT de mere

2009-01-18T21:53:00.000+02:00

este una dintre retetele preferate ale copiilor, dar si a mamicilor pentru ca este o reteta rapida.

Ce se vehiculeaza pe piata noastra:
Ingrediente:

- 7 mere frumoase (curatate de coaja si de cotor)
- 100 g stafide
- 7 linguri dulceata de visine
- 7 samburi de nuca
- cateva caise uscate
- 150 g unt
- 300 g zahar
- 5 oua
- 8 linguri de faina
- 1 lingurita praf de copt
- coaja si zeama de la o lamaie mica
- 0,5 kg frisca
- 100 g migdale felii

Mod de preparare:

Untul se amesteca cu 5 linguri de zahar si se intinde intr-o cratita de 3 litri
Se pun apoi merele unul langa celalalt, presarand intre ele stafidele si caisele, iar in locul cotorului punand dulceata si nucile. Se pune cratita in cuptorul incins si la foc mare se tine pna merele devin aurii.

Albusurile se bat spuma tare cu 5 linguri de zahar si cu cateva picaturi de zeama de lamaie. Galbenusurile se freaca cu restul de zahar, cu coaja de lamaie. Se amesteca cele doua compozitii, se adauga faina, praful de copt stins cu restul de zeama de lamaie, amestecand usor. Cand s-a omogenizat se toarna deasupra merelor fierbiti, se micsoreaza focul si se coace cca 30-35 min.
POFTA BUNA!
Daca vei cunosteti ceva mai interesant ca gust cu ingredinte noi, va rog sa ne scrieti.

Cum sa prepari un cocktail Mojito

2009-01-13T13:40:00.000+02:00

Mojito este un cocteil tradiţional cubanez, care a devenit popular la sfarsitul anilor 1980.
Un Mojito se prepară tradiţional din cinci ingrediente: rom, zahăr (sau suc de trestie de zahăr), limetă, sifon şi mentă. Combinaţia dintre dulceaţă şi prospeţime citric si aroma de menta mascheaza gustul puternic de rom si l-a transformat într-un cocteil de vară popular. Multe hoteluri din Havana adaugă si Angostura pentru a taia dulceaţa din Mojito; desi o variaţiune populară, nu este versiunea originală creată în La Bodeguita del Medio.

Pentru a prepara un Mojito, sucul de la o limeta este adaugat peste zahar si mentă, într-un pahar înalt. Amestecul este zdrobit repede. Se adaugă gheaţă fărâmitata, apoi romul si sifonul.